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八ケ岳で採れた食材を堪能!「仙人小屋」でしか味わえないジビエ料理など人気メニューを紹介

2019年04月25日 TravelBook

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ジビエ料理は食べたことはあるでしょうか?クマや鹿、鳥などの捕った動物を食材として調理した料理のことを言います。食べられるお店は限られていて、今回ご紹介するのはそんな数少ないジビエ料理を楽しむことのできる「仙人小屋」というお店です。山梨県の八ヶ岳を望むことのできる自然あふれる場所にあり、オーナー自らが捕った熊や鹿のお肉を使用したお料理を楽しむことができます。その他にも季節にとれた山菜や野菜も堪能する

記事内のスポット詳細

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仙人小屋

郷土料理

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